材料：土豆80克、核桃仁30克、豆奶1罐

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做法：

1、土豆洗净，去皮，切块，煮熟，与核桃仁一同放入搅拌机打碎。

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  2、将土豆核桃碎倒入豆奶中，搅拌均匀即可。

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贴心小提示：削皮后的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免其营养成分流失。

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健康直通车：核桃和豆奶都是含锌和维生素E和维生素C丰富的食物，经常食用对丰胸，细嫩肌肤很有帮助。

梦梦,有没有简单点的

简单的是吗?没问题哦~

原料：
　　空心菜1000G，猪肉碎50G，花椒5G，干辣椒5G，盐适量，糖适量，蒜末少许。

　　制作方法：
　　1. 锅内入油（多放些），下花椒，干辣椒以及蒜末炒10秒种。
　　2. 下猪肉末翻炒至熟。
　　3. 下空心菜，炒熟，并下盐，糖调味即可。

特点：口感独特

　　用料：韭菜100克，虾皮适量，盐、味精各适量，料酒少许，胡椒粉少许。

　　制作：

　　1、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。

　　2、把调好的馅料包入煎饼中。

　　3、煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金黄色，即可。

    原料：五谷饭1碗、鸡蛋3个、冰糖2大勺、苹果醋1大勺、盐少许、沙拉油260－300C.C，莴苣1片、毛豆200克 、面粉1大匙、盐、胡椒少许、番茄（大）2个、香菜适量、红扁豆10克。

　　制法：

　　1、以鸡蛋1个、冰糖2大匙、苹果醋1大匙、盐少许及沙拉油250－300C.C.，放入果汁机或以搅拌器均匀搅拌2分钟，制成沙拉酱备用。

　　2、将莴苣切碎备用。

　　3、以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、盐、胡椒少许及鸡蛋2个，放入烤箱约烤30分钟，制成蛋包饭表皮。

　　4、将五谷饭、沙拉酱、莴苣放于表皮上卷成蛋卷。

　　5、将新鲜番茄削皮取其果肉磨成泥状，加入红扁豆 、香菜淋于蛋包饭上既成。

　　特点：鲜咸适口，好吃好看不油腻。

  原料：最好用猪肋排（小排）口感较好。

    做法：

    1）排骨切成块，飞水，再用温水冲洗一次，沥水份；

    2）用料酒，少许盐，生粉腌制15到20分钟；

    3）锅中入油，稍多，同时把排骨一半倒下去炸，待肉色变成金红，不要太干，变金黄即可捞起；

    4）锅里留少许油，爆香蒜末，倒入炸过的排骨，同时要添入的料还有白糖（糖要多）香醋（非白色的米醋，而是褐色的香醋）醋不要吝啬，否则做出来的是死甜，会腻；

    5）大火将其煮开以后，改小火慢炖。不要急，慢慢等着收汁，中途多去翻动几次，一定要耐心到最后，汤汁收干，浓浓的糖浆会挂在排骨上，色香俱全，盛出来，尝一口，味道也是顶好的。

【原料】
1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
【制作过程】
要点：
1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
8.把卷好的寿司切成段装盘。

【原料】
日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许
【制作过程】
1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。
2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。
3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。4.面粘调好的凉面汁即可食用。

原料:牛腩一斤,番茄2斤 ,番茄酱一罐(注意,不是番茄沙司) ,姜片葱节,八角半个
做法:
1.牛腩洗净切块,在开水中汆一下,去除血沫.捞出沥干.
2.另烧一锅水,牛腩,姜片,葱节,料酒,八角放进去大火烧开小火慢炖至牛腩耙软,放少许盐调味.
3.番茄洗净去皮切大块.
4.净锅热油,油温6成热时,放入一罐番茄酱,快速滑炒,以免糊锅,炒至番茄酱翻沙,把牛腩连汤倒入锅中(提前捡出姜片葱节八角),放入番茄块,大火烧开,小火再炖一会,番茄块有些软了,就可以适量再放些盐,鸡精,糖.最后勾点白醋就可以起锅了.

原料：
日本豆腐，花椒，葱叶，盐，鸡精，白糖

做法：
日本豆腐切块摆盘。
花椒，葱叶一起剁细，加入盐，鸡精，少量白糖调味，加入少许色拉油，最后浇在豆腐上即可。

原料：
日本豆腐，香辣酱，老干妈豆豉，白糖，鸡精，花椒面，醋

做法：
日本豆腐切块摆盘。
香辣酱和老干妈切细，加入鸡精，白糖，花椒面，少许醋调味，最后浇在日本豆腐上即可。

原料：银鱼仔100克，面粉，吉士粉，生粉，泡打粉，盐，面包糠，蒜茸

做法：
1、调制脆浆。适量面粉和清水，少许吉士粉和生粉及一点点泡打粉一起混合均匀，再加入少许色拉油。
2、净锅热油，大约1500克色拉油。油温7成时，将银鱼仔一根根挂上脆浆放入油锅，炸熟。
3、炸熟的银鱼仔捞出，开大火，将油温升至10成，放入所有银鱼仔复炸半分钟即可捞出沥油。
4、将面包糠和蒜茸一起炸至金黄酥脆。
5、锅里留少许余油，将银鱼仔和面包糠蒜茸一起放入，加入适量盐调味。翻炒均匀即可起锅。

原料：
掌中宝（或者鸡脆骨），姜片蒜片，青红二荆条，花椒，干辣椒，蚝油，香辣酱，葱节

做法：
1。掌中宝用适量盐少量老抽码味。锅内烧油至6成热时，下掌中宝炸熟。青红二荆条切成粗节。
2。锅内留少许油，放入干辣椒花椒，姜蒜片炒香，加入适量蚝油，香辣酱，料酒翻炒均匀后放入掌中宝以及青红二荆条翻炒。最后加入适量的盐，鸡精，白糖调味，撒入葱节即可起锅。

料：凉瓜（苦瓜）两根，大蒜，盐，鸡精，香油，虾仁少许
做法：
1、凉瓜切去两头，用筷子去掉瓜瓤。然后切成圈。大蒜剁成茸。
2、凉瓜在开水中焯熟，挤干水分备用。虾仁也焯熟
3、适量盐，鸡精和蒜茸拌入凉瓜，再拌入少许香油。将拌好的凉瓜入盘造型，最后将虾仁摆成花朵造型即可。